徽山情霍山石斛
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万万没想到!霍山石斛浑身都是宝

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随着养生保健浪潮的不断兴起,人们已经把目光从药品补疗转移到保健品上,其中备受关注的便是霍山石斛。据中国医学科学院药用植物研究所鉴定,霍山石斛能有效提高人体免疫能力和具有保健食疗的功效。其含有的多量黏液质能健身补虚、健脾养胃、健筋壮骨、平衡阴阳、清暑益气、养心安神、产后调补、润肤美容、润燥通便、防治肿瘤、明目清肺。特别是对人体眼、咽、胃、肠、肾等器官疾病有特殊疗效。与西洋参配伍服用时,能增强强放、化疗病人抗癌能力并可防治糖尿病。

霍山石斛作为一种名贵的中草药材,其根、茎、叶等均有滋补作用。据检测,霍山石斛中的多糖、石斛碱等功能性成分含量于石斛茎中最多,其次是根和叶。由此可知,霍山石斛叶子也还有少量的石斛碱和石斛多糖。那么,霍山石斛叶子该如何食用呢?

1、口嚼:取新鲜霍山石斛叶若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。

2、煎汤:近代名医张锡纯说:“霍山石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”,每天用新鲜霍山石斛2-3克,加水煎30分钟后喝汤,此法也可延伸用霍山石斛叶长时间泡茶饮用。

3、入膳:药补不如食补,可用霍山石斛叶煮粥、做羹、入菜也可调养身体。

4、炒制成茶:以现代炒茶工艺制成霍山石斛叶茶,开水冲泡,像普通绿茶一样饮用,用量根据自己口味增减。

5、磨粉:将霍山石斛叶子磨成粉,可泡水喝,也要以煲汤时加入,使汤更加鲜美可口,且具保健益寿之功效。

已经购买了新鲜霍山石斛的朋友们请注意了,霍山石斛浑身是宝,为了能充分发挥霍山石斛的药用价值,建议大家连同霍山石斛根、茎、叶一并煎服,切实做到物超所值!


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